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Hola a todos!
Si bien sabía que era saludable cocinar los alimentos al vapor, siempre me pareció poco sabroso, pero resulta que hay muchas recetas riquísimas, que podemos poner en práctica para disfrutar de una comida sana. Será cuestión de probar..
“..Cocinar los alimentos usando vapor, en lugar de freírlos, asarlos o sancocharlos, aporta muchas ventajas a la salud, es delicioso y disminuye el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares; al acompañar la dieta de ejercicios, podremos mantener una vida saludable. Cuando escuchamos cocina al vapor pensamos en dos cosas: en comida oriental y en comida baja en calorías, si bien es cierto, ninguna de las dos ideas está alejada de la verdad, la cocción al vapor es muy usada en la gastronomía japonesa, china, tailandesa, entre otras y es una de las formas más efectivas de ahorrar calorías que están contraindicadas, por razones de salud, o si tratamos de perder peso…”

Clínicas y hospitales 

Tanto a la plancha como al vapor sale todo sano i rico. Sobre todo las verduritas.

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